春の酒が届きました

今年も搾りたての新酒が届きました。
毎年落語会でお世話になっている岡山県新見市の矢田貝さんが、地元のお酒「三光正宗ひのくち」の蔵での限定品を送って下さいます。
私、この「ひのくち」の大ファンなんです。
どっしりと味わい深く、お料理と一緒にというよりは口の中で香りとコクを味わいながらお酒だけで結構楽しめます。
コレが届くといよいよ春です。